Comida consciente: la moda de comer rico y sano

Buen día! Hoy quería contarles que empecé a escribir algunas notas para Infobae y la primera es acerca de Veggie Pro Food la empresa de  #ComidaConsciente  que tenemos con mi socia y amiga  Priscila Prete. Si hacen click en la foto los redirecciona ala nota, sino se las copio acá abajo para que la puedan leer.

Buen Fin de Semana

Siempre nos gusto cocinar para recibir amigos, por nuestra profesión tratamos de cuidarnos y cada vez tomamos más conciencia de lo que ingerimos, fue así que comenzamos a estudiar sobre la "Comida Consciente" sus beneficios y los fuimos implementando en nuestra alimentación, hasta que llegó el momento que se seguían sumando los amigos que nos pedían les cocinemos y así surgió la idea de emprender este proyecto el que denominamos Veggie Pro Food.

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

Fue hace 2 años, cuando combinamos nuestras experiencias y empezamos a venderle a conocidos, luego el boca a boca y la influencia que tienen hoy en día de las redes sociales nos ayudaron mucho a comercializar los productos.

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

Es algo que disfrutamos hacer, más allá de pasarla bien mientras tomamos unos mates, cocinamos y planificamos. Lo vemos como un aporte que le brindamos a la sociedad, ayudamos a la gente que comience a tomar consciencia de lo que ingiere y a saber que mientras menos procesado y refinado mejor, que cuanto más natural, más beneficios obtiene tu organismo.

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

Nuestros clientes son hombres y mujeres, varios de ellos no saben de qué trata este tipo de comida, por eso nos tomamos el tiempo de saciar sus dudas y asesorarlos. La explicación más precisa sería: "Hacemos productos naturales, no dietéticos pero sí sanos, con aceites naturales, grasas saludables, con semillas y frutos secos activados, productos ricos en minerales y el combo de todo esto hace que tu cuerpo asimile mejor los alimentos y pueda digerirlos con facilidad."

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

El fuerte de Veggie Pro Food y lo que nos diferencia con el resto de los que elaboran comida saludable es la activación de los frutos secos. Este es un proceso que lleva 12 horas de remojo en agua y luego 18 horas más en un horno deshidratador, este procedimiento los deja más crocantes, sabrosos y sobre todo de fácil digestión, como su nombre lo dice, le activa los nutrientes que tenía dormidos.

El producto más elegido: Las almendras activadas, las tenemos naturales y también saborizadas con limón y sal rosa del Himalaya y otra versión con naranja y pimienta cayenne

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

El Diferente: Los Chips de Kale. El kale es una hoja verde fuente de proteína, este chip podría decirse es el snack más rico y saludable, por su alto contenido en hierro, es desintoxicante y antioxidante. Genera sensación de saciedad y es ideal para todo momento del día pero sobre todo para antes y después de cada entrenamiento físico por su alto contenido proteico. Debido a su proceso de activación queda crocante y sabroso.

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

El más tentador: Nuestro delicioso Chocolate amargo al 70%, ideal para cuando tenemos antojos de algo dulce. Lo tenemos en 3 versiones: Chocolate en barra con almendras activadas y nueces, Almendras activadas bañadas en chocolate y Bombones rellenos.

(Fotografía Nicolas Sfeir y Andrea Bolatti)

Tenemos una lista de 25 productos, que va desde snacks para picadas tanto dulces como salados, también ideales para la cartera y crackers sin harinas, hamburguesas vegetarianas, entre tantos otros.

Si quieren saber más de nosotras pueden contactarnos en nuestras redes sociales:

Instagram; @veggieprofood

Facebook; Veggie Pro Food

E-mail: veggieprofood@gmail.com

Por Rocío Vivas